日本名湯名宿 中部.新潟縣

撰文.攝影╱曾瀞葳

新潟溫泉何其多,光是一個魚沼市,就擁有十多處溫泉區。喜歡現代、寬敞的泡湯客,溫泉水量豐沛且具有1300年歷史的大湯溫泉是不錯的選擇。循著佐梨川再往深山裡探索,位於栃尾又溫泉、開業400年的祕湯老旅店,以罕見的含鐳純湯誘引旅人。



栃尾又溫泉
自在館 稀有鐳泉山林祕湯


泡湯泡出火山灰,有沒搞錯?!一位迷戀新潟魚沼市栃尾又溫泉的日本都會男告訴我:「是氣泡!溫泉裡的小氣泡布滿全身的寒毛,(當然包括下半身),當一堆小 氣泡聚集在一撮濃密黑毛上,好像覆蓋在火山上的『火山灰』。」這裡的溫泉也可飲用,記者大嘆可惜!沒把上回在捷克溫泉勝地──卡羅維瓦利(Karlovy Vary)買的溫泉杯帶來,卡羅維瓦利的溫泉最著名的是可以飲用的,走在大街上隨處有溫泉口可以接溫泉來喝,喝起來像是帶有礦物質口味的氣泡礦泉水。

而栃尾又祕湯的神奇小氣泡,就像是浸泡在溫暖的氣泡礦泉水裡,身體無法察覺,光以肉眼看湯泉也看不出來,如果在白天去泡湯,不妨觀察自己的皮膚,像是手毛處可以看見一顆顆微小的可愛氣泡正把自己包圍,讓人覺得珍貴的鐳元素正一點一滴慢慢放射、浸入體內,滲進五臟六腑裡。



位於栃尾又溫泉區的「自在館」是「日本祕湯守護會」的一員。所謂的祕湯,是指位於日本各地比較特殊的溫泉旅館,像是具有療效的泉質、獨特的景觀或地理位 置,通常散布在較偏遠的地區,交通也不是很便利。自古以來日本人就習慣以泡湯來癒療身心,因此這些祕湯成員大都擁有悠久的歷史。

而鄰近東京的栃尾又溫泉和其他祕湯相比,交通算是便利許多!從「東京車站」搭乘JR上越新幹線到新潟「浦佐車站」,車程約1小時35分;再轉上越線至小出 站約8分鐘,出站後搭巴士約35分鐘可抵,也可提前預約飯店接送。目前日本開放台灣遊客自駕遊,如果自行開車的話,從東京到「自在館」車程約3.5小時。

子寶之湯 求子靈驗

栃尾又溫泉於1200多年前由一高僧發現,溫泉裡含有珍貴的鐳元素,且含量在日本屬一二,自古以來就是知名的溫泉療養所。而過去,日本泡湯文化是從露天男 女混浴開始,因此,數百年前尚未開設溫泉旅館時,栃尾又以「子寶之湯」聞名,對於求子特別靈驗。日本混浴泡湯達人山崎真由美,同時也是《尋訪絕世好湯(日 本、台灣)》一書的作者,就是因為小時候聽到媽媽說:「妳是『栃尾又溫泉』(當時還是露天混浴溫泉)的『子寶之湯』賞賜的孩子唷。」而開始對混浴和尋找祕 湯產生興趣。



栃尾又溫泉有紓解慢性皮膚病、婦人病、痛風、糖尿病、胃腸病、動脈硬化、高血壓、失眠和、切割傷等不適的效能,擁有400多年歷史的「自在館」更是溫泉區 最具人氣和特色的溫泉飯店。日本男常客現身說法:「我來這裡不下十次了!多年前和家人第一次來到這裡度假,主要是陪父母前來,因為老人家比較喜歡具有療效 的養生溫泉,起初我只是感覺這裡環境很自然幽靜,到附近隨意走逛,可以看見充滿古早味的人家,那樣的建築好像電視上的古裝劇,哈!還有,旅館旁邊的子寶神 社雖小,卻很有味道,而四周盡是高聳參天的巨木,很意外,覺得這裡似乎充滿一種不思議的能量!」

很好奇是什麼原因讓他一來再來,難道只是貪戀古老溫泉鄉的脫俗氣質?「讓人著迷的是這裡的湯真的很有效!記得第一次來到這裡,我剛好肚子鬧脹氣,很不舒 服,不過晚上浸泡兩小時,竟發現脹氣好了,長期緊繃的肩頸也放鬆不少。」記者點頭如搗蒜,這可是經過親身體驗而誠心認同的。入住當天,記者可是爬了一整天 的山,流了一身的臭汗,雖不至「鐵腿」的慘況,但也的確雙腳疲憊,而被沉甸甸的相機和文宣資料壓了多日的肩背早就嚴重抗議!來到老式火爐、木質地板、木頭 屋、陶藝、燈籠……,滿溢懷舊風的「自在館」真的讓人感到好自在!



岩魚鴨鍋豆腐 絕妙美饌

驅車趕至栃尾又溫泉時已是晚上近七點,貼心的老闆早已準備好溫熱豐盛的溫泉大餐,而火爐上一整排的岩魚已經開始冒起吱吱叫的氣泡,只消抹上鹽巴火烤的現捕 鮮魚,無須多餘的醬料,在燒得火紅的炭火持續加溫下,不斷飄散致命的溫熱香氣……,幸福的滋味就此展開。滿滿一桌擺盤細膩的料理,有岩魚、舞茸、生魚片和 放入大量山野菜的鴨肉鍋,山鮮海饌以鮮香迷惑味蕾,新潟地酒催化感官的滿足!

席間,蓄著長髮綁起小馬尾,鬢毛粗獷濃密,濃眉大眼,長得亂有個性,一副藝術家模樣的男老闆,以溫柔靦腆的態度介紹著「自在館」,話不多,認真說是少言, 女將也是如此,但臉上總是帶著祥和的微笑,他們會再三提醒大家要吃飽,等會兒一定要去泡湯,對於他們擁有的讓人稱羨的「祕湯」,沒有太多的言語介紹,只是 要房客一定要把握時間多泡湯,盡情享受。

隔日的早餐,更讓人感動莫名!清晨外出拍照時,正巧瞧見豆腐店開著小貨車來送貨,果然,豆腐出現在餐桌上,「自在館」特別向當地知名的手工豆腐店叫貨,為 求新鮮,每日送貨!小小一碟豆腐,不過是多道菜色中的一項,竟也如此大費周章!一小塊油豆腐加上一小塊香滷五花肉,一入口,「五花肉」噴出滷汁,說不出的 軟嫩爽口,原來是豆腐製成的,「細膩呀!奢侈呀!」如此絕妙好湯,配上絕妙美饌,讓人的心一點一點融化在溫泉鄉的柔情裡。



大湯溫泉
湯元飯店 舒泡千年老湯


和栃尾又溫泉同樣位於魚沼市的大湯溫泉,由於擁有豐富的溫泉出水量,溫泉飯店的規模較多也較大,容客量和知名度也都較栃尾又略勝一籌。不同於「自在館」濃 厚的古樸、懷舊氣味,大湯溫泉的「湯元飯店」顯得現代化許多。發源於養老2年(西元718年)的大湯溫泉,至今已有近1300年的歷史,從越後駒岳流出的 佐梨川流經其間,環山林溪流泡湯更顯愜意。溫泉飯店內設有大浴場和充滿野趣的露天風呂,天然湧出的溫泉溫度有58℃,對於寒症、類風濕性關節炎、神經痛、 胃腸病和慢性婦科疾病有不錯療效。「湯元飯店」的料理和服務堪稱兩大特色,享用豐盛海鮮山菜的同時,還可欣賞獨具陽剛美的藝伎舞藝表演,和貼心細膩的服 務。
創作者介紹
創作者 Claire Ko 的頭像
Claire Ko

Kimiko 青いハチ 育兒與手作生活

Claire Ko 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()